FINOCCHI GRATINATI

FINOCCHI GRATINATI

un contorno 

autunnale semplicissimo e 

tanto 

profumato...

LA RICETTA DEI FINOCCHI GRATINATI

Ingredienti per 4 persone:

4 finocchi grossi;

8/10 gambi di sedano;

60 g. di parmigiano grattugiato;

2 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva;

sale;

pepe.

Procedimento:

Pulite e tagliate a fette grossolane i finocchi e fateli lessare 

in abbondante acqua salata per almeno 20 minuti con i gambi di 

sedano tagliati a listarelle. Scolateli in uno scolapasta, stendeteli in 

una teglia foderata di carta forno, spargete con un po’ di pepe, con 

il parmigiano grattugiato e l'olio.

Infornate in forno caldo a 200 g. sotto al grill. Cuocete 

fino a che non si sarà formata una deliziosa crosticina dorata. 

Serviteli ben caldi!!! Questa ricetta è economica, velocissima 

leggera e molto gustosa!